Gruppo di formatura FS 520

Produzione industriale di prodotti formati tridimensionali

Il sistema di formatura FS520 è particolarmente adatto per la produzione industriale di prodotti formati tridimensionali, privi di involucro, realizzati con i materiali e nelle forme più diverse. Il sistema si compone di un diffusore di flusso servocomandato dotato di valvola di sicurezza, alimentato dall’insaccatrice, a cui è possibile collegare un numero determinato di uscite (da 2 ad 8) con spaziatura e calibro variabili. Il formato di ciascun pezzo viene determinato da un gruppo di taglio a lame scorrevoli sovrapposte con fori concentrici. Il prodotto così pre-formato viene depositato sul nastro trasportatore e può passare sotto un nastro di appiattimento ed un rullo profilato strutturante che ne determinano diametro e superficie finale. Questo sistema consente una formatura tridimensionale precisa e gradevole, con peso costante ed uniforme sulle diverse corsie e la possibilità di depositare il prodotto direttamente sul nastro o su teglie per le successive lavorazioni. Il controllo di tutti i parametri di formatura è integrato nel pannello di controllo dell’insaccatrice e grazie all’interfaccia semplice ed intuitivo, consente una regolazione molto fine e precisa. Performances indicative:

  • numero corsie da 2 a 8
  • velocità fino a 250 tagli/min.
  • altezza prodotto da 5 a 55 mm
Produzione falafel vegetali
Produzione mozzarelle di formaggio fresco
Produzione gnocchi di patata
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