Linea multi-formato MFL

Sistema per una linea completamente automatica

Sistema costituito da insaccatrice sottovuoto, tritacarne in linea con denervatore, porzionatore, formatrice MBF1, bilancia controllo peso in linea, sistema di invaschettamento comprensivo di disimpilatore; questa configurazione consente di avere una linea completamente automatica e per un processo completamente integrato, compatta, razionale ed in linea con gli standard qualitativi più esigenti. La modularità del sistema permette l’intercambio del porzionatore per carni macinate e la formatrice MBF1; questo consente di passare agevolmente, ovvero minimizzando i tempi di cambio, dalla produzione di macinati alla produzione di prodotti formati quali hamburger, polpette e crocchette. Performances indicative:

  • capacità produttiva fino a 60 vaschette/minuto
  • lunghezza porzioni 30-230 mm
  • larghezza porzioni 30-170 mm
  • altezza porzioni 10-70 mm
Produzione di hamburger multiformato con invaschettamento automatico
Produzione carne macinata con invaschettamento automatico
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Produzione di hamburger multiformato con invaschettamento automatico
Produzione carne macinata con invaschettamento automatico
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