Per la standardizzazione della produzione

Linea di taglio ed appendimento per la produzione automatizzata di salsicce e wurstel in budello naturale ed artificiale in catena o singole porzioni per piccole imprese che desiderino standardizzare la produzione garantendo ai propri clienti porzioni di lunghezza e peso costante. Questo sistema si abbina ad insaccatrici dotate di mano automatica con cambio manuale del budello. La linea è dotata di un gruppo di taglio per la produzione delle singole porzioni o di collane di lunghezza predeterminata oltre ad un appenditore automatico che facilita le operazioni di carico su bastoni per il trasferimento alla zona di asciugatura, cottura, affumicatura, stagionatura.

Performances indicative sospensione:

• velocità massima 700 porzioni/minuto
• lunghezza porzioni da 25 mm
• calibro budello da 13 a 50 mm

Performances indicative di taglio:

• velocità massima 700 porzioni/minuto
• lunghezza porzioni da 40 mm
• calibro budello da 13 a 34 mm