Per la standardizzazione della produzione
Linea di taglio ed appendimento per la produzione automatizzata di salsicce e wurstel in budello naturale ed artificiale in catena o singole porzioni per piccole imprese che desiderino standardizzare la produzione garantendo ai propri clienti porzioni di lunghezza e peso costante. Questo sistema si abbina ad insaccatrici dotate di mano automatica con cambio manuale del budello. La linea è dotata di un gruppo di taglio per la produzione delle singole porzioni o di collane di lunghezza predeterminata oltre ad un appenditore automatico che facilita le operazioni di carico su bastoni per il trasferimento alla zona di asciugatura, cottura, affumicatura, stagionatura.
Performances indicative sospensione:
- velocità massima 700 porzioni/minuto
- lunghezza porzioni da 25 mm
- calibro budello da 13 a 50 mm
Performances indicative di taglio:
- velocità massima 700 porzioni/minuto
- lunghezza porzioni da 40 mm
- calibro budello da 13 a 34 mm