Modulo di spezzatura

Il gruppo di taglio SE442 è un modulo di spezzatura indispensabile al corretto porzionamento di impasti e pastelle di consistenza e densità variabile sviluppato per la produzione industriale di prodotti da forno. Il sistema si compone di un gruppo di taglio a ghigliottina oppure a filo, con inserti di formatura in teflon facilmente intercambiabili al fine di ottenere diverse forme e diametri. L’impasto così spezzato si deposita quindi su di un nastrino di trasporto in materiale plastico food-grade con finitura superficiale variabile a seconda della composizione del prodotto. Il nastro è dotato di sistema di oliatura superficiale, raschietto di pulizia, controllo di velocità indipendente e regolazione dell’inclinazione. Performances indicative:

• altezza nastro da 600 a 1000 mm
• velocità fino a 200 tagli/min.
• diametro inserto da 10 a 100 mm