Massimizzazione e precisione per le grandi imprese

Linea di appendimento per la produzione automatizzata di salsicce e wurstel in budello artificiale per grandi imprese che desiderano massimizzare la produzione garantendo ai propri clienti porzioni di lunghezza e peso costante, con un riempimento preciso del budello ed un aspetto sempre gradevole. Questo sistema si avvale di un sistema di cambio budello totalmente automatizzato, dotato di magazzino stick, che non richiede la presenza di operatori per il cambio budello, minimizzando i costi di produzione e massimizzando la produttività della linea. La linea è dotata di appenditore automatico che facilita le operazioni di carico su bastoni per il trasferimento alla zona di asciugatura, cottura, affumicatura, stagionatura. Performances indicative:

• velocità massima 2500 porzioni/minuto
• lunghezza porzioni da 25 a 600 mm
• calibro budello da 13 a 50 mm (da 13 a 34 con voider)