VF 612 H

Versatile e robusta per l’insacco sottovuoto

La VF 612H è l’insaccatrice versatile e robusta per l’insacco sottovuoto ed il porzionamento di salsicce, wurstel ed insaccati stagionati nella piccola e media industria. Azionamenti servocomandati, sistema di alimentazione e trasporto del prodotto, pompa del vuoto ed elettronica di controllo secondo gli standard industriali di Handtmann, ad un prezzo accessibile anche ai produttori artigianali ed alla piccola industria. Grazie al porzionamento preciso e delicato, garantisce bassissimi livelli di smelmatura, accuratezza di peso ed omogeneità di produzione. La possibilità di installare un braccio sollevatore per il carico automatico della tramoggia ne consente l’impiego anche in linee di produzione che utilizzano vagonetti o marne per la movimentazione del semi-lavorato. E’ in grado di alloggiare attorcigliatore e mano automatica per la produzione automatizzata di salsicce attorcigliate, oltre a numerosi accessori per il dosaggio e la formatura. Design igienico, costruzione interamente in acciaio inox, interfaccia uomo-macchina semplice ed intuitivo di ultima generazione garantiscono facilità d’uso e massimo rigore in termini di pulizia. Performance indicative:

  • capacità produttiva 2000 kg/h
  • pressione di insacco 35 bar
  • velocità 450 porzioni/minuto
Porzionamento tramite rotore a palette mobili
Salsicce con budello di pecora
+ Media
Porzionamento tramite rotore a palette mobili
Salsicce con budello di pecora
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