Affidabile e Versatile nella media industria

La VF 620 è l’insaccatrice sottovuoto versatile ed affidabile per la produzione di salsicce, wurstel, insaccati stagionati e macinati di carne nella media industria. Monta un’unità di controllo espansa che permette di integrare sistemi AL per l’appendimento automatico e la successiva affumicatura oltre alla gestione di dispositivi ausiliari e l’inserimento in linee automatizzate in sincronizzazione con sistemi di coestrusione, taglio, formatura, pesatura, confezionamento e clippatura. Può ospitare un tritacarne in linea rinforzato per la produzione di carne macinata e la lavorazione di impasti tenaci a basse temperature. Design igienico, costruzione interamente in acciaio inox, interfaccia uomo-macchina semplice ed intuitivo di ultima generazione garantiscono facilità d’uso e massimo rigore in termini di pulizia. Performance indicative:

• capacità produttiva 6000 kg/h
• pressione di insacco 40 bar
• velocità 700 porzioni/minuto