VF 830

Precisione e costanza per l’industria di medie dimensioni

Ideale per la produzione di salame, salsicce, wurstel e arrosti nell’industria di medie dimensioni. Un porzionamento preciso e delicato, abbinato ad una bassa pressione d’insacco, garantisce assenza di smelmatura, accuratezza di peso ed una omogeneità di produzione senza confronti. Regolazioni e settaggi specifici per ogni tipo di lavorazione e materia prima, rendono questa macchina molto flessibile ed idonea anche ai settori dei piatti pronti, dei preparati a base vegetale e dei prodotti lattiero-caseari. Un Design igienico, costruzione interamente in acciaio inox, cicli di lavaggio programmabili, interfaccia uomo-macchina semplice ed intuitivo di ultima generazione garantisce facilità d’uso e massimo rigore in termini di pulizia.
Principali dati tecnici:

  • capacità produttiva 6000 kg/h
  • pressione di insacco 25 bar
  • velocità 800 porzioni/minuto
VF800 panoramica
VF800 salsiccia clippata
VF800 interfaccia intelligente insaccatrice-clippatrice
VF800 zuppe e minestre
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VF800 panoramica
VF800 salsiccia clippata
VF800 interfaccia intelligente insaccatrice-clippatrice
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